高知大学・土佐さきがけプログラム国際人材育成コースの学生と、留学生・教員あわせて10名の皆さんが、多文化経営論の授業の一環として地元企業の実情を研究するために、会社見学を行いました。（令和元年7月5日）
質疑応答にて「外国人の雇用について」や、「井上石灰工業に就職する決め手となったことについて」の質問があがりました。また、大学で就職先の取り扱い商品につながる分野の専門的な事を学んでいなくても、入社後、努力によってさまざまなことや製品について色々吸収し、営業活動を行っている先輩の姿を見て、可能性が広がった様子の学生の姿も見受けられました。